A Bichectomia é um procedimento cirúrgico que reduz o tamanho das bochechas, com a retirada da bola ou gordura de Bichat. Localizada na face, essa estrutura é responsável pelo volume das bochechas. Ela possui formato piramidal e o tamanho varia conforme a idade, sendo menor em pessoas mais velhas.
A cirurgia dura de 40 minutos a 1 hora e pode ser realizada por cirurgiões plásticos ou dentistas. Após o procedimento, as bochechas e o contorno do rosto tornam-se mais finos e as maçãs do rosto bem definidas e mais ressaltadas.